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Galinaさんのおもてなし

 

10月に行ったフィンランドでG.Lottanenさんに

御馳走になりました♪

「簡単で、とってもヘルシー!美容にもいいし、栄養もあるのよ!」

とお嬢様といっしょに作ってくれたのは

ヨーロッパやロシアなどで よく食べられている

鱈の肝缶から作るサラダのような おつまみのような食べ物。

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キュウリをむいて、サイコロ切り?そしてゆでたまごとお好みでオニオン、

そして缶詰から鱈肝を取り出します。この時、極力オイルは入れないで

本体の肝だけを取り出すそうです。

※なんでも、肝をつけたあったオイルはかなり強い?から あまり食べない方がいいみたい。。。

そしてかき混ぜてブラックペーパーで味を調えるみたい。

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そのままでサラダみたいに食べてもいいけど、

パンに塗ってたべるのがいいみたい。

お好みでチーズやジャムも塗るんです。

たしかに栄養満点な感じでした。

でも僕的には、夜お酒を飲みながらが良かったかな?!

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これ以外にも、ハムやパンもいっぱいあり

そしてそしてお菓子やチョコレートなどたくさん!

お昼(二食分ぐらい食べました~)をたっぷり頂き

ちょっとはやいクリスマスプレゼントまで!

毎回、いろんなもの食べさせてくれる、とっても優しいお母さんです♪

 

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白樺細工は すべて手作業で、基本ひとりで作っていますから

数量は出来ません。でも、Galinaさんが作る白樺のカゴやデコレーションは

丈夫ですし、北欧で見てきたなかで僕は一番丁寧に作られている!

って思います。

次回は2019年の春ですね。

2018年、秋の「ドングリ市」

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2018年11月、ドングリ市は 17日、18日の2日間の開催です。

3回目を迎える今回は、ちょっとパワーアップして

スペシャルなライブ(17日)も行います。

晩秋の茅ヶ崎、のんびりとお楽しみ頂けましたら幸いです。

 

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timesでは、10月に買付したピクニックバスケットや

白樺のアイテム、ガラス製品などをご紹介いたします♪

 

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2018年秋、「大磯うつわの日」始まります。

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「海の近く 編集部」さんへ おじゃまして 大磯うつわの日に参加させて頂きます。

今年のテーマは「おもてなし」。 times定番のARABIA ルスカをメインに

ガラスの器やキャンドルホルダーなど、カジュアルでありながら

ちょっといつもと違う食卓を楽しむ アイテムをご紹介いたします。

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街 全体が会場になる とっても楽しいうつわの日、

のんびり歩いて うつわの会場を周るのもいいですし、グルメや名所めぐりも

楽しいです。

過ごしやすい季節になったこの時期、ぜひぜひ大磯へ。

きっと 素敵な出会いが待っています♪

 

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明日9月30日、蚤の市は10時スタートです!!

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明日30日の蚤の市、スタート前倒しで

比較的穏やか午前10時オープン開催します!!

※前倒しで14時の終了予定です。

午前中も降ったり、やんだりが予測されますが

お気をつけて お越し頂けましたら幸いです。

 

また、出張タイ料理を予定していましたキッチンカーの

nomadic cafeさんは外での調理が難しいため今回は

不参加になりました。

「五空パン」さんは、ご参加頂きます!!

 

2018年「秋の蚤の市@times茅ヶ崎」

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今年も秋の蚤の市を開催します。

timesでは、直前の買付や普段ディスプレイに使っている生地やアルミ製品、

古いキッチンツールなど とってもお得な価格での出品予定です。

涼しくなった初秋の蚤の市、

美味しいパンやタイ料理のランチプレートとともに

お楽しみ下さいませ。

 

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My favorite place in Helsinki

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この白樺並木の横、塀がつづく内側がHietaniemen墓地。

ヘルシンキ中央駅からも近く、徒歩15分程度でしょうか。

入江を囲むように広がっていて、湾岸沿いに遊歩道が

しっかり整備されています。

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その墓地には、フィンランドが誇る世界的なデザイナーのお墓も

多くて、ひときわ大きく目立つ場所には やはり大御所が。

綺麗に整えられ管理された庭園のような公園は 朝昼晩、いついっても

気持ちいいですが やはり朝が気持ちいいかも♪

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ところどころで、可愛いリスがお出迎えしてくれます。

 

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「PRIDE」

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2018年7月末、北欧周っていました。

特にスウェーデンは年に3から5回は行っている

ので、そのシーズンの気候はだいたい把握して

いるつもりでしたが、この夏は異常!

長袖はいらない、ほぼTシャツと短パンで大丈夫!!

という異常気象で、毎日30℃以上ありました。

みな口々に「異常だ、クレイジーだ、こんなの初めてだ!」

と、慣れない暑さにちょっとお疲れ気味。

そう、日本同様に地球の裏側でも異常気象なんですね。

 

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さて、そんな暑さのなかでしたが この時期、ストックホルムは

街中が「STOCKHOLM PRIDE /レインボーデー」なのです。

レインボーデーとは、ご存じの方も多いと思いますが

LGBT(レズ、ゲイ、バイセクシャル、トランスジェンダー)

の性的マイノリティーを受け入れよう、差別をなくそうと

いう運動のことで、この7末から8上の10日間ぐらい街ぐるみ

でイベントやパレードを行うのです。

 

タイミング良く?!日本の政治家もLGBTに対する問題発言で

日本国内でも関心や話題になったばかりですが、向こうは

やることが違います!考え方が違えば行動も変わってきます。

なんてたって、その運動をサポートしている企業がスゴイ!

日本の企業に例えれば、トヨタやJR、資生堂に伊勢丹などそうそうたる

スウェーデンの大企業がスポンサードしているんです!!

市内を走るバスなんて、レインボーフラッグ掲げていますから!

(日本でいう祝日の日の丸ですよ)

 

私は今まで、ほぼ無関心。いやその知識もないし考えたこともない

し、差別どころかそういう知人もいない、(こともないけど・・・)

だから別の次元の人たち、遠い国の話くらいにしか思っていませんでした。

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でもね、向こうにいると そんな自分が とっても人間的小さく

むしろ少数派に感じるくらい 皆 あたりまえのように受け入れて

いるんです。(すべての方々ではないと思いますが)

そして、そのことそのものを楽しんでいるんです。

 

残念ながら、一番盛り上がるパレードは見ることが出来ませんでしたが

(8月5日だったかな、凄く盛り上がって楽しいそうです。)

そんな街中にいるだけで、私自身も考え方、見かた、接し方が少し前進?

したような気がする2018年7月末でした。

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「胸のうち」

以下は、毎週お届けしている通信文の一部です。少し長いので覚悟を。。。

 

2018年7月12日(木)

「西日本の豪雨災害につきまして日に日に、災害・被災状況が大きく
なり本当に心配で ただ驚いているだけの私に苛立ちを感じながら、
早期に いつもの日常が戻ってくること心より願い お祈り申し上げます。」
今週は、
「特にご案内する商品はありません。」
なので、このメールそのものが不要で皆さまに、迷惑メールみたいに
なっても申し訳なく思うのですが、「夏まえ、渡欧買付まえ、お盆休みまえ」
と、いうこともあり胸のうちを長々と書きたいと思います。

長くなりそうなので、この段階でスルー、ご興味ないお客様はさっそくスルーして
下さいませ。
timesは小さなお店ですが、小さいなりに
日々いろいろ考えています。しかし、
そもそも 芯がしっかりしていれば日々
考えることもないわけで、そのあたりが
まだまだまだ、という所以でございます。。。
まずご報告しなくてはいけないのは
今までずっとご紹介してきた商品において、
一番大きな変化はフィンランドのmarimekkoを
しばらくお休み(仕入をしない)ということです。
timesオープン以来、12年間ブランド別では
一番の売上・仕入金額でした。
日本代理店ルックさんに すごく良くして頂き、
売上的にも 大きな割合を占めていました。
しかし、時代・市況は刻々とかわっていき、
それに対応できない・しっかりと定価販売
できない現状ではブランドにも代理店にも
ご迷惑かけるという思い、そして私自身が
マツクリなどトートバッグ以外のアイテムは、
ほぼ実生活で使用しなくなってしまったという
「自分たちが使っていないのに お薦めする矛盾」
そこに直面したとき もう一度ゼロから見直しを
することに致しました。
マリメッコというブランドがダメなのではなく、
私たちtimesがダメなのであって、
また展開できる時がきたらルックさんに
お願いしたいと思っています。(ずうずうしくも・・)
ルックさんからも「またぜひぜひ!」と
温かいお言葉を頂きました。(社交辞令かもですが、とても嬉しい!)

そして全体像としては今後、
北欧買付が主、国内のお取引先と
地域の作家さんになります。

買付品においても十分に魅力的な
価格でご紹介できように努力することは
もちろんですが、有名無名に関わらず
そばにあるだけで幸せ、使うのが楽しみ、
心が動くものを選び
大きなものや、細かいもの、
古い、新しいに関係なく
「times で買いたい、覗いてみたい!」
と思って頂けるお店にしますので
今後ともよろしくお願い申し上げます。
※実際のメルマガではこのスペースに、新再入荷情報、実店舗や買付情報、地域情報を掲載。

 
『timesひとり言』

いつもはかなり、どうでも良い?!話です。
しかし今週は 「どうでもよくない真面目な話」
です!!
「何が出来るか!」のお話

ここ一週間で つくづく思うのは、
それなりに「体力・余裕・包容力」がないと
なにも力になれないという事です。
西日本の豪雨災害では、timesのお客様、
個人的な知人、いっしょにイベントなどやっ
ている方々のお身内はもちろん、そうじゃ
なくても同じ日本に住む人々が大変な時に
「何が出来るのか!?」と考えると
悲しいかな、今の場所で願・祈しかない
自分がいます。
もちろん、お金や物資を送ることだけが
支援ではありませんが、少なくとも
会社・組織に「体力・余裕・包容力」が
あれば目に見えるアクションが出来ます。
会社、組織は社会の役にたててナンボ、
残念ですが、その意味では役に立って
いません!!
今、未来(といっても2年後ですが)2020年
オリンピックイヤーにはカタチにするべく
「timesのありかた、求めるもの、求められるもの」
を整理し進めようとしています。

あっと言う間に過ぎていく月日、
今年ももう半分おわり、7月も中旬ですね。
また8月から
このくだらないメルマガは再開しますので、
ぜひお付き合いご愛読頂けましたら幸いです。
長々とお読み頂きありがとうございました。
今から暑さも本番、皆さまにおかれましては
健康第一で、無理なくお過ごし頂きますこと
心よりお祈りいたします。

 

P.S. 上記は毎週のように(たまにお休みします・・・)、timesから一方的に送信しているブログのような日記のようなメルマガです。普段は新再入荷商品や催しもの、通信文限定のスペシャル企画などをお知らせしていますので、「貴重でありがたい数少ないtimesの温かいお客様向け」です。

とってもくだらい内容のとき、非常にまじめなとき、どうでもよくて迷惑的なときもありますので登録・購読をおすすめするようなものでもありません。内容も今どき普通であれば、写真付や動画などあたりまえですが、「文字のみ」の時代おくれのメルマガです。

ただ、「それがいいのよ!」と言っていただける、本当にありがたい大切なお客様からお声を頂きましたので懲りずに同じスタイルで継続中です。おそらく今後もこのスタイルで毎週のように書き綴っていくと思います。

最近思うのです、販売・ご紹介している商品をご購入して頂くには少なからずtimesのことを知って頂き、「そうなんだ、そういうこと考えているのね、同じこと思うよ、そこは違うんじゃない!」など 物の売買だけではなく「胸のうち、想いのやりとり」が必要なのではと。出来ればそこを強化したい、それは店舗で顔をあわせてが理想ではあるけれど、WEB上やメールのやりとりでも十分に出来るのではないでしょうか。

それが今考える私たちtimesの一つの方向、「だから胸のうちを言葉にだすことが大切なのです!」と思った2018年7月中旬でした。

aarikka のストライプ

しましま模様が好きです。

 

洋服でいえば横縞ボーダーってことになりますが(ボーダーストライプの略らしい)

縦縞の洋服は かなり勇気がいります・・・

 

縦縞は 単にストライプっていうことで いいのかな?

たぶん一般的はそう定義されているでしょう。

 

では、斜めはなんていうのかな?!

ななめストライプ、レジメンタイストライプ!?

 

そう、しましまが好きです。

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